Telor Balado

Bahan : 10 butir telur ayam ( direbus lalu kupas kulitnya ) lengkuas 2 cm ( memarkan ) 3 lembar┬ádaun salam 1 batang serai ( memarkan ) 1 batang bawang daun polong ( iris halus ) 350 ml air minyak 5 sendok makan Bumbu yang dihaluskan : 3 bh cabe merah besar 10 bh cabe…

Resep Ayam Jerit

Bahan-bahan: 1 ekor ayam kampung 11 cabe merah, haluskan 11 cabe rawit, ulek kasar 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 lembar daun jeruk 4 buah belimbing wuluh 3 batang sereh 3 lembar daun salam 2 sendok makan air jeruk nipis atau lemon 1 ruas kencur 1 ruas lengkuas iris tipis garam &…

Milo Cotton Cake

Bahan-bahan: 5 btr telur 1/4 sdt garam 65 ml susu hangat 30 gr milo bubuk 50 ml minyak goreng 1 sdt vanilla ekstrak 80 gr tepung terigu 80 gr gula pasir Cara membuat: pisahkan kuning telur ┬ádan putih telur ke dua wadah berbeda di wadah terpisah, campurkan milo bubuk ke susu hangat, aduk-aduk hingga tercampur…

Kremes Renyah & Gurih

Bahan-bahan: 125 gr tepung sagu (tapioca flour) 300 ml air kaldu ayam baking powder secukupnya 2 sdm tepung beras 1 butir kuning telur Garam secukupnya + bubuk bawang putih + bubuk ketumbar Cara Membuat: campurkan semua bahan di dalam wadah baskom/mangkok setelah tercampur rata, masukan bahan ke dalam botol aqua (lubangi tutupnya sebesar paku) tutup…

Bubur Sumsum

Bahan-bahan 3 porsi 9 sdm tepung beras 1 bgks santan kara segitiga 1 liter air 3 lembar daun pandan 1 sdt garam saus kinca : 250 gr gula merah 3 sdm gula pasir air secukupnya Cara Membuat: Tambah foto </div> </div> </div> </div> </div> </div> </li> “> Campurkan air & santan, diaduk rata, lalu bagi…

Banana Cinnamon Muffin Cakes

Untuk 6 buah muffin cake Bahan-bahan: 2 bh pisang (pilih yang sudah matang dengan kulit berwarna kecoklatan, ini akan membuat rasa pisang lebih wangi & lebih manis) 7 sdm tepung terigu 3 sdm gula pasir 1 sdt double acting baking powder 1/2 sdt baking soda 1/4 sdt cinnamon powder 2 sdm mentega/margarin cair 2 sdm…

Swedish Meatballs

Bahan-bahan: bahan adonan bakso (kira-kira 40 bakso/lebih) 250 g babi (optional) 300 g sapi  1 sdm tepung terigu 8 sdm tepung roti (breadcrumbs) 1/2 sdt bumbu All spice garam, gula, merica secukupnya 2 bh telur 1 bh bawang bombay mentega & minyak sayur untuk menumis 1 pak IKEA swedish meatballs sauce 50 ml cooking cream/Krim…

Bakso Udang

Bahan-bahan: * 400 udang yg sdh dikupas * 1 butir telur * 50 ml air es * 50 g tepung terigu * 25 g tepung maezena * 100 g udang dicincang kasar Bumbu: * 2 siung bawang putih (halus) * 1/2 sdt merica bubuk * 1 sdm minyak wijen * 1 sdt kecap ikan *…

Bakso Ayam Goreng

Bahan-bahan: * 200 g paha ayam fillet, cincang halus * 50 g udang kupas, cincang kasar * 100 g kulit ayam, cincang halus * 2 siung bawang putih, haluskan * 3/4 sdt garam / secukupnya * 3/4 merica bubuk * 1/2 sdt gula pasir * 1 sdm bawang merah goreng, haluskan * 1 sdt minyak…

Tahu Goreng Isi Sayur

Bahan 10 buah tahu kuning @ 4×4 cm, goreng matang, tiriskan Bahan isi : 100 gram daging ayam, cincang 2 buah wortel, serut kasar memanjang 4 lembar kol, rajang halus 125 gram taoge, buang ekor, cuci, tiriskan 1 batang daun bawang, rajang halus 2 batang seledri, rajang halus Bumbu isi : 4 butir bawang merah,…

Kekian Tahu

Bahan: 100 gr daging ayam giling 2 buah tahu putih, haluskan 50 gr udang, ambil dagingnya dan haluskan 50 gr tepung tapioka/kanji 1 butir telur 1 sdt kecap asin 2 batang seledri, cincang kasar 2 buah cabai merah, buang bijinya cincang kasar air secukupnya minyak untuk menggoreng

Sayur Ayam Nangka Muda

Bahan-bahan 2 sdm minyak goreng 5 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 1 btg serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 300 gram nangka muda, potong-potong, rebus, sisihkan 300 gram daging ayam 250 ml santan kental 300 ml air Bumbu Halus: 10 buah bawang merah 5 buah bawang putih 50 gram…