Daging Sapi Bakar Lada Hitam

daging sapi bakar lada hitam

Bahan2:
• 1/2 kg daging lembu ( ambil bahagian isi tak berlemak)
• 2 sudu besar serbuk lada hitam
• 2 sudu besar serbuk paprika
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu besar sos tiram
• 3 sudu besar sos lada hitam LIFE
• 2 sudu minyak masak
Bahan2 sos
• Lebihan bahan2 perapan
• 1 sudu besar butter
• 1 sudu besar sos lada hitam LIFE
• sedikit air

Cara menyediakan:
• Potong daging dalam anggaran 2 inci tebal, bersih dan tos kan air
• Gaulkan daging td bersama semua bahan2 perapan dan simpan didalam peti sejuk selama beberapa jam
• Panaskan kuali non stick, dengan api perlahan bakar daging tadi sehingga daging sempuk dan masak

Untuk saus :
• Dalam kuali lain, masukkan lebihan bahan2 perap tadi bersama butter,sos lada hitam dan sedikit air.
• Kacau sos sehingga sos kelihantan berkilat dan pekat
• Daging yang telah ‘direhatkan’ tadi bolehla dipotong nipis..dan sedia untuk dihidangkan…

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s