Sambal Matah Spesial Bali

sambal matah bali

Bahan-bahannya :
– 12 buah cabai rawit merah
– 7 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– ½ sendok teh terasi bakar
– Serai 2 batang
– ½ sendok makan air jeruk nipis
– 2 lembar daun jeruk purut, cincang halus
– ¼ sendok teh gula pasir
– ½ sendok teh garam
– 3 sendok makan minyak sayur

Cara membuatnya :

1. Terlebih dahulu cabai, bawang merah, bawang putih serta serai diiris sampai halus.

2. Campurkan irisan tersebut bersama garam, gula pasir, irisan daun jeruk purut dan air jeruk nipis. Lalu diremas-remas sampai semua tercampur rata. Sisihkan.

3. Panaskan minyak sayur, kemudian tuangkan ke dalam campuran sambal matah tadi sambil diaduk rata.

4. Sambal matah spesial ala bali siap dihidangkan.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s