Teriyaki Meatball

teriyaki meatball

Bahan-bahan

  • 200 g daging giling
  • 6 sdm tepung roti
  • 1/4 sdt pala
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1 butir telur
  • 8 sdm mentega/margarin

Bahan-bahan Saus:

  • 1/4 buah bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih, keprek
  • 6 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm kecap
  • 200 ml air
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • gula secukupnya
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat:

  • Campurkan semua bahan bola daging, aduk rata, bentuk seperti bola
  • panaskan mentega/margarin, tumis bola daging hingga matang, sisihkan
  • tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sisa mentega/margarin tadi, masukkan air, saus teriyaki dan kecap, didihkan.
  • masukkan bola daging, tambahkan garam, merica, gula, biarkan hingga meresap
  • apabila kuah tingga setengahnya, masukkan tepung maizena yang telah diencerkan dengan sedikit air, aduk-aduk hingga mendidih kembali, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api
  • sajikan hangat

untuk 5-6 orang anak

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s