Sate Bakso Tenggiri

Screen Shot 2016-09-10 at 11.41.20.png

Bahan-bahan:
* 250 g daging ikan tenggiri
* 1 sdt garam
* 85 ml air
* 125 tepung sagu
* 1 bungkus tepung serbaguna
* 6 buah bawang merah cincang
* tusuk sate secukupnya
* 1 butir telur
* 1 liter air

Cara Membuat:

1.) Campur daging ikan & garam. Aduk rata.

2.) Tungkan air kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.

3.) Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan halus & kalis. Tambahkan bawang merah cincang. Aduk rata.

4.) Ambil 1 sendok adonan, bulatkan lalu celupkan ke telur, balur ketepung serba guna. lakukan hingga adonan habis. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan. angkat. tiriskan.

5.) Tusukan bakso ikan pada tusuk sate. Hidangkan dgn saus sambal.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s