Banana Cinnamon Muffin Cakes

Untuk 6 buah muffin cake
Bahan-bahan:

2 bh pisang (pilih yang sudah matang dengan kulit berwarna kecoklatan, ini akan membuat rasa pisang lebih wangi & lebih manis)

7 sdm tepung terigu

3 sdm gula pasir

1 sdt double acting baking powder

1/2 sdt baking soda

1/4 sdt cinnamon powder

2 sdm mentega/margarin cair

2 sdm minyak sayur

50 ml air/ susu cair

1 bh telur

1/8 sdt garam 

Cara membuat:

1. lumatkan pisang matang dengan garpu hingga lembut

2. masukan garam, gula, telur, mentega, minyak sayur, bubuk cinnamon, aduk rata

3. saring tepung, baking soda, baking powder

4. campurkan ke adonan pisang, aduk rata

5. lalu perlahan tuangkan air/susu, aduk rata

6. panaskan oven 180 derajat

7. masukan adonan ke loyang cetakan muffin dengan menggunakan sendok makan

8. taruh loyang di rak tengah oven lalu panggang selama 30-35 menit (api atas & bawah 180 derajat)

9. sajikan dengan es krim/ salted butter

Selamat mencoba!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s