Milo Cotton Cake

Bahan-bahan:

5 btr telur

1/4 sdt garam

65 ml susu hangat

30 gr milo bubuk

50 ml minyak goreng

1 sdt vanilla ekstrak

80 gr tepung terigu

80 gr gula pasir

Cara membuat:

  1. pisahkan kuning telur  dan putih telur ke dua wadah berbeda
  2. di wadah terpisah, campurkan milo bubuk ke susu hangat, aduk-aduk hingga tercampur rata
  3. di wadah berisi kuning telur (wadah A), masukan garam, minyak goreng, vanilla ekstrak, dan  tepung terigu yang sudah diayak, aduk hingga tercampur rata
  4. wadah B, kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi sambil perlahan masukan gula pasir, kocok hingga soft peak
  5. lalu masukan campuran wadah B (setengah saja) ke wadah A dan diaduk rata
  6. setelah rata, lalu masukan semua sisa dari wadah B ke wadah A, aduk hingga tercampur rata
  7. tuang adonan ke cetakan, lalu banting2 cetakan sebentar diatas meja agar mengeluarkan gelembung udara di dalam adonan
  8. siapkan oven dengan suhu 160c (tergantung masing2 oven), lalu panggang selama 50-60 menit, tambahkan 10 menit di suhu 180c untung membuat lapisan atas kue kecoklatan
  9. keluarkan dari oven dan diamkan sebentar sebelum kue dikeluarkan dari cetakan
  10. kue siap disajikan dengan ditemani secangkir kopi atau teh di sore hari
  11. Selamat menikmati 🙂

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s