Milo Cotton Cake

Bahan-bahan: 5 btr telur 1/4 sdt garam 65 ml susu hangat 30 gr milo bubuk 50 ml minyak goreng 1 sdt vanilla ekstrak 80 gr tepung terigu 80 gr gula pasir Cara membuat: pisahkan kuning telur  dan putih telur ke dua wadah berbeda di wadah terpisah, campurkan milo bubuk ke susu hangat, aduk-aduk hingga tercampur…

Banana Cinnamon Muffin Cakes

Untuk 6 buah muffin cake Bahan-bahan: 2 bh pisang (pilih yang sudah matang dengan kulit berwarna kecoklatan, ini akan membuat rasa pisang lebih wangi & lebih manis) 7 sdm tepung terigu 3 sdm gula pasir 1 sdt double acting baking powder 1/2 sdt baking soda 1/4 sdt cinnamon powder 2 sdm mentega/margarin cair 2 sdm…

Swedish Meatballs

Bahan-bahan: bahan adonan bakso (kira-kira 40 bakso/lebih) 250 g babi (optional) 300 g sapi  1 sdm tepung terigu 8 sdm tepung roti (breadcrumbs) 1/2 sdt bumbu All spice garam, gula, merica secukupnya 2 bh telur 1 bh bawang bombay mentega & minyak sayur untuk menumis 1 pak IKEA swedish meatballs sauce 50 ml cooking cream/Krim…

Bakso Ayam Goreng

Bahan-bahan: * 200 g paha ayam fillet, cincang halus * 50 g udang kupas, cincang kasar * 100 g kulit ayam, cincang halus * 2 siung bawang putih, haluskan * 3/4 sdt garam / secukupnya * 3/4 merica bubuk * 1/2 sdt gula pasir * 1 sdm bawang merah goreng, haluskan * 1 sdt minyak…

Bakso Goreng Gurih

Bahan-bahan: – 350 gr daging cincang, bisa menggunakan daging; ayam, babi, sapi, ikan, udang, cumi ataupun jamur hioko/shiangku. – 25gr ebi kering haluskan – 150 gr lemak ayam, potong kecil2 – 350 gr tepung sagu – 1 sdm tepung terigu – 5 butir telur ayam – 5 sdm kecap asin – 2 sdm minyak wijen…

Bakso Ayam

Bahan-bahan: Daging ayam 500 gram (gunakan bagian dada) Air es 125 mili liter Kecap ikan 1 sendok makan Garam 1 sendok teh (bisa sesuaikan dengan selera) Gula pasir 1/2 sendok makan Minyak goreng 1/2 sendok makan Tepung maizena 2 sendok makan Baking powder 1 1/4 sendok teh Baking soda 1/2 sendok teh Merica bubuk 1/2…

Ayam Goreng Crispy

Bahan: ½ kg dada, paha atau sayap ayam, dicuci bersih. 2 bawang putih 1 sdt lada halus 1 sdt garam Minyak goreng secukupnya, digunakan untuk menggoreng daging ayam Bahan untuk Membuat Pelapis Cair Ayam Crispy : 150 gram terigu 20 gr tepung maizena 1 telur ayam, gunakan kuning telurnya saja ¼ sdt lada halus ¼…

Teriyaki Meatball

Bahan-bahan 200 g daging giling 6 sdm tepung roti 1/4 sdt pala 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica 1 butir telur 8 sdm mentega/margarin Bahan-bahan Saus: 1/4 buah bawang bombay, cincang 3 siung bawang putih, keprek 6 sdm saus teriyaki 1 sdm kecap 200 ml air garam secukupnya merica secukupnya gula secukupnya 1 sdm tepung…

Perkedel Ayam

Bahan: 300 gram daging ayam, cincang halus 50 gram tepung sagu 1 butir telur ayam 1/4 bagian bawang bombay, cincang kasar 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk Cara Membuat: Campur semua bahan hingga rata. Ambil sekitar 1 sdm adonan, buat bulat dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis. Goreng adonan…

Macaroni Keju Panggang

Bahan Makaroni: 100 gram makaroni bentuk pipa yang sudah direbus 50 gram daging giling 1/4 bagian bawang bombay, cincang halus 100 gram wortel, iris kotak kecil 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir Mentega untuk menumis Bahan Saus Siraman: 250 ml susu cair 3 sdm tepung terigu 25 gram keju cheddar,…

Nasi Tim Keju

Untuk nasi ini, bahan-bahan yang ibu persiapkan adalah 200 gram beras, 2 sdm margarin, 1 siung bawang bombai yang sudah dicincang halus, 100 gram sumsum sapi yang sudah dicincang halus juga, 600 ml kaldu, 1 sdm garam, 1 sdt lada bubuk, 25 gram keju parmesan. Untuk membuatnya sangatlah mudah, panaskan margarin lalu tumis bersama bawang…

Tim Misua

Bahan: 1 gulung misoa, rebus tiriskan 2 kuntum brokoli rebus, ambil hijaunya, cincang 1/4 buah wortel import, parut halus 1 sdm korned beef Sejumput garam 1 butir telur, kocok lepas 50 ml air kaldu  Campur aduk semua bahan, masukkan dalam ramekin/pinggan anti panas. Kukus dalam uap panas selama 20 menit.