Swedish Meatballs

Bahan-bahan: bahan adonan bakso (kira-kira 40 bakso/lebih) 250 g babi (optional) 300 g sapi  1 sdm tepung terigu 8 sdm tepung roti (breadcrumbs) 1/2 sdt bumbu All spice garam, gula, merica secukupnya 2 bh telur 1 bh bawang bombay mentega & minyak sayur untuk menumis 1 pak IKEA swedish meatballs sauce 50 ml cooking cream/Krim…

Bakso Udang

Bahan-bahan: * 400 udang yg sdh dikupas * 1 butir telur * 50 ml air es * 50 g tepung terigu * 25 g tepung maezena * 100 g udang dicincang kasar Bumbu: * 2 siung bawang putih (halus) * 1/2 sdt merica bubuk * 1 sdm minyak wijen * 1 sdt kecap ikan *…

Bakso Ayam Goreng

Bahan-bahan: * 200 g paha ayam fillet, cincang halus * 50 g udang kupas, cincang kasar * 100 g kulit ayam, cincang halus * 2 siung bawang putih, haluskan * 3/4 sdt garam / secukupnya * 3/4 merica bubuk * 1/2 sdt gula pasir * 1 sdm bawang merah goreng, haluskan * 1 sdt minyak…

Bakso Goreng Gurih

Bahan-bahan: – 350 gr daging cincang, bisa menggunakan daging; ayam, babi, sapi, ikan, udang, cumi ataupun jamur hioko/shiangku. – 25gr ebi kering haluskan – 150 gr lemak ayam, potong kecil2 – 350 gr tepung sagu – 1 sdm tepung terigu – 5 butir telur ayam – 5 sdm kecap asin – 2 sdm minyak wijen…

Sate Bakso Tenggiri

Bahan-bahan: * 250 g daging ikan tenggiri * 1 sdt garam * 85 ml air * 125 tepung sagu * 1 bungkus tepung serbaguna * 6 buah bawang merah cincang * tusuk sate secukupnya * 1 butir telur * 1 liter air Cara Membuat: 1.) Campur daging ikan & garam. Aduk rata. 2.) Tungkan air…

Bakso Ayam

Bahan-bahan: Daging ayam 500 gram (gunakan bagian dada) Air es 125 mili liter Kecap ikan 1 sendok makan Garam 1 sendok teh (bisa sesuaikan dengan selera) Gula pasir 1/2 sendok makan Minyak goreng 1/2 sendok makan Tepung maizena 2 sendok makan Baking powder 1 1/4 sendok teh Baking soda 1/2 sendok teh Merica bubuk 1/2…

Bakso Sapi Gurih

Bahan-bahan : 500 gram daging sapi giling 1/2 sendok makan garam 1 liter air untuk merebusBumbu utama bakso yang dihaluskan: 1 sendok teh merica bubuk 2 siung bawang putih berukuran sedang 3 sendok makan tepung kanji 1 telur ayam yang diambil putihnya saja 1/4 sendok teh baking soda (untuk mendapatkan tekstur bakso yang kenyal) 1/2…